Online kurz:
Vypracuj si Sanitační řád a plán
Nevíte si rady s vypracováním sanitačního řádu? Nemáte ani tušení, jak by takový dokument měl vypadat a dozorové orgány o po vás vyžadují?
Spěcháte a nemáte čas čekat až si na vás nějaký odborný poradce najde čas a Sanitační řád vám zpracuje?
Také stále tápete, jak by měl ten či onen dokument vypadat?
Pojmy jako sanitační řád, sanitační plán nebo monitoring škůdců vám nic neříká? Nebo nevíte, co si pod tím představit? Víte jaké další povinnosti či postupy s tímto dokumentem souvisí?
Sanitační řád a plán je jeden z dokumentů, který máte povinnost dozorovým orgánům předložit při kontrole. Někdy je ovšem pro začínajícího potravináře těžké zjistit, jak by příslušný dokument měl vypadat.
Má obsahovat to či ono a jakou má mít vlastně formu? Jak má vůbec vypadat?
Mám pro vás řešení!
Abyste si s ničím z toho nemuseli lámat hlavu, vytvořila jsem pro vám online kurz, kde vás naučím krok za krokem, jak si Sanitační řád a plán vypracovat!
A to tak, že vás za něj budou dozorové orgány nejen chválit, ale dávat vás za vzor ostatním výrobcům :).
Naučím vás, jak si tento dokument zpracovat a předám vám i vzory tabulek pro vedení záznamů o provedeném úklidu a pro monitoring škůdců. Včetně videonávodu, jak tyto tabulky vyplňovat.
Také vám prozradím, které tabulky a záznamy jsou vhodné pro malé výrobce, a které zase pro ty větší.
Uvnitř kurzu vás také čeká celá řada videobonusů s postupy a praktickými radami vztahujícícmi se k sanitaci v potravinářství.
On totiž Sanitační řád není jen o úklidu, ale i o spoustě dalších povinností na které se často zapomíná!
Podívej se, jak to v kurzu vypadá
Získáte!
- Hotové vzory dokumentů do kterých jen doplníte údaje vztahující se k vaší provozovně nebo výrobě.
- Už nebudete tápat nebo trávit dlouhé hodiny vymýšlením jak daný dokument vypracovat, jaké čistící nebo dezinfekční prostředky používat nebo jaké sanitační postupy zvolit.
- Nemusíte platit firmám za vypracování daného dokumentu a za jeho pozdější úpravy.
- Kdykoli si daný dokument můžete upravit sami dle vašich potřeb.
Jmenuji se Mgr. Lucie Papežová
"Vyplňování a zpracování interní dokumentace pro potravinářské provozy se věnuji již více jak 10 let.
Ať už jako manažerka hygieny, inspektorka krajské hygienické stanice či v současné době odborná poradkyně pro bezpečnost a kvalitu potravin se zaměřením na drobné výrobce potravin.
Snažím se, aby informace o hygienických a legislativních požadavcích byly dostupné každému, kdo o vlastní výrobě potravin "sní."
Co říkají ti, kteří vzory interních dokumentů už vyzkoušeli?
Jako interní auditorka a poradkyně pro certifikační systémy se často setkávám s tím, že se mí klienti nechtějí příliš zabývat legislativou ohledně hygieny a bezpečnosti potravin. Naprosto to chápu. Není to jednoduchá tématika a člověk nerad plýtvá energií na věci, které nepovažuje za nezbytné. Bezpečnost potravin je ale zásadní pro hladké fungování potravinářského provozu. Jak to tedy skloubit? Naštěstí Lucie má úžasný dar zpracovat a vysvětlit použití nezbytné dokumentace velmi profesionálně a přitom jednoduše. Její vypracované vzory s návodem ušetří spoustu času. Zatím jsem se na českém trhu nesetkala s dokumentací, která by byla tak jasně a srozumitelně naservírována přímo k použití.Poradkyně pro certifikační systémy a interní auditorka
Po přečtení ebooku o tom: Co je dobré vědět předem, který jsem přečetla jedním dechem, jelikož jsem byla nadšená ze všech těch informací na jednom místě, jsem nalezla i tento ucelený balíček interních dokumentů (četně konzultace). Zprvu jsem byla trochu skeptická. Ale vzápětí již po přečtení manuálu, kde je dopodrobna popsána hygiena!!!, skladování, postup jednotlivých kontrolních auditů a co jak se "hlídá" mě utvrdilo v tom, že autorka je opravdový profík. Mgr. Lucie opravdu velice precizně vytvořila tabulky a zanesla do nich vše do sebemenšího detailu (četně barevného rozlišení houbiček na úklid!). Děkuji za takto odborně odvedenou práci a to ještě v normálním "lidském" jazyce.Manažer kvality zdravotnické laboratoře
Usnadněte si život!
Vstupte do online kurzu a
"Vypracujte si svůj sanitační řád"
ještě dnes!
Kolik to bude stát?
online kurz: Vypracuj si svůj sanitační řád a plán vypuštíme za zaváděcí cenu 790 Kč.
Navíc ode mě získáte několi BONUSŮ ZDARMA
- Vzory tabulek k vedení záznamů o provedeném úklidu.
- Vzor pro vedení záznamů o monitoringu škůdců.
- Videonávod, jak tyto tabulky vyplňovat.
- Řadu návodných videí, jak sanitaci ve vaší výrobě správně provádět.
