
Jaký výrobek lze označit jako bezlepkový?
Za svou praxi jsem se nejednou setkala s klinty, kteří byli a jsou často zmatení z toho, který výrobek vlastě mohou označit jako bezlepkový. Trochu jsem se o tom rozepsala už v minulém článku. Dnes bych vám chtěla prozradit zase o trošku víc. K bezlepkovým potravinám se vztahuje Prováděcí nařízení komise (EU) č. 828/2014 o požadavcích na poskytování informací o nepřítomnosti či sníženém obsahu...